Ингредиенты
400 г свинины (мякоти),
150 г чернослива,
1 луковица,
масло,
1 щепотка мускатного ореха,
соль.
Приготовление
Чернослив замочить в варе на 10 - 15 минут. Хорошо промыть и порезать.
Мясо порезать маленькими шматками.
Лук тонко нашинковать и обжарить на масле.
Добавить мясо. Обжарить 5 - 7 минут.
Добавить чернослив в сковородку. Обжаривать еще 10 минут.
Добавить 1/2 стакана воды и ушить на огне под крышкой. Приправить орехом, посолить и поперчить.
мясо должно нежным и пропитано вкусом чернослива. На гарнир приготовьте пюре.
аппетита!
No comments:
Post a Comment